春季是过敏性疾病高发的日子。饮食防护是预防春季多发病的重要措施。阳气虚的人，可用黄芪、党参、大枣适量，煮成茶饮用，以提高机体免疫力。
患有呼吸道疾病的人，可以喝些姜枣糖茶，即取生姜10克，大枣10枚，加水煎煮成茶，加少许红糖，每日饮用；患有关节疼痛的人，生姜是不可缺少的食品，可以生吃，也可以到超市买糖姜片食用。
此类病人，不可食用寒凉食物，也不可过量食用辛辣温热之品，以防出汗过多，诱发感冒等疾患。
(文 宝宝档案 www.bbda.cn 张小华）
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酒精一般在胃里就会被血液带进循环系统，当肝脏解酒速度弱于酒精摄入速度的时候，血液酒精浓度增加，人就会醉酒，在另一个方面，肝脏也会受损。下面是常用的最有效解酒法大全：
解酒方法:
1.糖水解酒:取适量白糖用开水冲服，有解酒，醒脑的作用。
2.绿豆解酒:绿豆适量，洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服用。
3.食醋解酒:将食醋50克红糖25克生姜3片，用水煎后服用。
4.食盐解酒:饮酒过量，胸腹难受，用白开水加盐饮用,立刻就能醒酒。
5.柑橘皮解酒:将柑橘皮焙干研末，加食盐1.5克，煮汤服用。
6.鲜橙解酒（鲜橘亦可）...
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很多人为健身愁，其实，迈开双腿，你就自然融入了健身大军。走路，特别是快走，是最好的有氧运动。 快走健身对身体有七大好处。
首先，快走易于掌握。其次，快走不受时间和场地的限制。另外，平地快走对膝关节、踝关节的压力小，适合包括老年人、体弱者、严重肥胖者等几乎所有人。快走的装备也很简单，只需一双舒适合脚的运动鞋，你就可以走上健康之路了。
作为典型的有氧运动，快走消耗的能量与慢跑接近。近年国际上的研究表明，它的健身作用是多方面的：
1.抵御糖尿病。英国研究显示，快走可以明显减少患上2型...
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最新发表在《植物医学》期刊上的一份研究显示，经常喝绿茶不仅对预防癌症会起到重要作用，还有助于大脑健康，防止患上如阿尔茨海默病等痴呆症。
英国纽卡斯尔大学与苏格兰农作物研究所的研究人员发现，当绿茶被人体消化后，其中所含的化合物茶多酚会被分解生成一种新的混合化合物，这种化合物能更有效地保护细胞免受毒素破坏，减少患上阿尔茨海默病的几率，同时也能延缓肿瘤细胞的生长。
研究人员指出，对于阿尔茨海默病的发展来说，过氧化氢和β-淀粉样蛋白这两种化合物都起着重要作用。以前的研究表明...
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美国的一项新研究成果显示，高血压患者补充牛奶蛋白和大豆蛋白有助于降低血压。
美国杜兰大学公共卫生学院的研究人员选取了352名高血压患者，将其分成3组，分别每日服用40克牛奶蛋白补充剂、同样数量的大豆蛋白和碳水化合物补充剂。
连续服用8周后，研究人员发现，服用大豆蛋白补充剂的患者，其收缩压降低了2毫米汞柱，服用牛奶蛋白补充剂者的收缩压降低了2.3毫米汞柱。而服用碳水化合物补充剂的患者，其血压没有下降。
此前有研究发现，收缩压降低2毫米汞柱，意味着因中风致死的风险减少6％，因心脏...
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豆浆与我们的饮食生活息息相关，豆浆的营养来源于大豆，大豆的蛋白质含量是很高的，大约有35%～40%左右。除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿 物质外，大豆不含胆固醇却含有豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂，这些物质可以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度，预防多种心脑血管疾病和其他慢性病。但是，干 炒大豆时蛋白质消化率一般是48%，而整粒煮大豆时消化率仅为65%。大豆经过水泡、碾磨，做成豆浆充分加热之后，大豆蛋白的消化率则可以一下子提高为 90%。大豆通过充分加工，营养物质更容易被人体吸收。豆浆虽有诸多...
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